Mas Rousseau 2019 - Domaine du Pas de l'Escalette complétées par des touches d'herbes

complétées par des touches d'herbes aromatiques méditerranéennes (thym

Château Gazin 2014 incarne toute l’élégance et la profondeur du terroir de Pomerol

fermentations en barriques à partir de levures indigènes puis élevage de 6 mois toujours en barriques

macération des plantes

Mas Rousseau 2019 - Domaine du Pas de l'Escalette complétées par des touches d'herbesSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Cuve confidentielle et rare issue